中世のヨーロッパでは、タイムの枝を焚いて空気を浄化し、疫病に備えていたとか。“悪魔の仕業”と考えられた病気に立ち向かうことからThymus（勇気）という学名が付けられました。爽やかでほろ苦い味わいのティーは、乾燥シーズンのイガイガやゴホゴホが気になる時に。口の中を、さっぱりとクリーンに保ってくれます。また、香りがスパイシーで刺激的なので、お料理のアクセントとして使うのもおすすめです。