鮮やかなブルーから淡いピンクへ……
まるで魔法のように、次々と色が変化するハーブティーをご存じですか？
今回は、香りや味わいだけでなく、目でも楽しめる魅力あふれるハーブ、
「ブルーマロウ」をご紹介します。

目の覚めるような鮮やかなスカイブルー、エレガントな雰囲気を醸しだすパープル、
そして、心躍る華やかなピンク。

そんなふうに、ドラマティックに移りゆく彩りから、“夜明けのハーブ”とも呼ばれているそうです。なんともロマンティックですよね。

色の変化を楽しめるティーは他にはなかなかないもの。
ウェルカムドリンクなど、おもてなしにもぴったりですよ。

まずは、ブルーマロウティーの基本的な楽しみ方をご紹介します。
青紫色の花びらをお湯に浸してハーブティーにすると、
目にも鮮やかなブルーのティーができあがります。

茶葉を入れたポットにお湯を注ぐと、鮮やかなブルーから少しずつ紫色に変化します。

レモンを加えると、やさしいピンク色に。はちみつを少し加えると甘くやわらかな味わいになるのでおすすめです。

色々なアレンジで楽しめる、シングルハーブ「ブルーマロウ」。
生活に取り入れて、楽しんでみてくださいね。

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ウエルネスライフマガジン 2017年9月号掲載分