1955年生まれ。19歳よりモデルを始め、32歳で女優に挑戦。約40年にわたり、雑誌やCMなどで活躍するトップモデル。モデル経験を活かした商品開発は靴・時計・BAGなど多数。
ベストジーニストとしてのNPOの支援活動や、「女性の生き方」の講演を手がけるなど、妻であり母であると同時に、会社社長・客員教授の顔ももつ。
『anan』『JUNON』『LEE』などで人気を博し、最近では『MyAge』『エクラ』『クロワッサン』『ミセス』などの誌面を飾っている。
2015年5月、著書『わたしたちは、こんな服を着てきた〜久保京子の大人のおしゃれブック』(ディスカヴァー・トゥエンティワン)を発表。