｜「オメガ脂肪酸」の酸化を防ぐ「アスタキサンチン」をご紹介。
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アスタキサンチンはカニや鮭、いくらなど海の生物に含まれる成分です。にんじんのβ-カロテンや、トマトのリコピンなどの仲間で、海のカロテノイドとも呼ばれています。強い抗酸化力をもち、胃酸に負けずしっかり体内まで届くので、酸化しやすい脂肪酸などのサポート成分としても知られています。
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