道元禅師の『典座教訓』には、
食事を作る者（典座）の心がまえが詳しく記されています。
その中で、私たちがもっとも大切な教えだと思うのは、
『料理は食べる者の身になって作らなければいけない』
ということです。
「食事は、まず、おいしくなければいけません。
粗食に耐えるのが修行だと思われがちですが、
まずいものを食べて何年も修行することはできませんから」
典座がおっしゃるおいしさは、
もちろん味のこともありますが、
いわゆる美食ではなく、
心身がおいしく感じる食事のことです。
サントリーは健康食品を作っていますから、
その意味がとてもよく理解できます。
栄養バランス、見ため、食べやすさ、飽きないこと、
そして何よりも心身に役立ち、食べ続けても安全であること。
これらを常に怠らない典座の心がまえは、
健康食品を作る私たちの義務でもあります。
典座教訓に書かれている教えは、現代の食生活にも通じるもの。私たちサントリーも、食の大切さを決して忘れないようにしたいと思います。
セサミンEXは、
ごまを毎日召し上がっていただくように、
美容と健康に役立つ栄養を、
手軽にソフトカプセルでお摂りいただく製品です。
主成分は、ごま一粒におよそ1％未満しか含まれていない
稀少な成分セサミン。
天然ビタミンE、トコトリエノール、
そして、オリザプラス。
製品の安全確保は、
原材料の段階から厳しく行なっています。
設定している検査項目は、
世界で使用されている約470種類の農薬など。
輸入ロットごとに、詳細にチェックします。
原材料に含まれるたった1％未満の成分を
抽出するために、
ここまで入念な検査を行なうのは、
珍しいことかもしれません。
しかし、セサミンEXはお体のために
召し上がっていただく製品です。
どんなにわずかでも、可能性がゼロでないかぎり、
これからも安全検査は徹底して行ないます。
約30年にわたる研究成果を製品化した、
サントリーのセサミンEX。
いまの時代の新しい伝統食として、
末永くご愛顧いただければ幸いです。
世界で使用されている約470種の農薬検査をはじめ、
有害成分や品質チェック等、製品をお届けする企業の
義務として、厳しい検査を行ないます。
稀少な成分セサミンを、この一粒に凝縮しています。