冬虫夏草は昆虫などに寄生して育つキノコの一種で、
多くの種類があります。
冬の間に幼虫などに寄生し、
夏になると棒状のキノコがあらわれる不思議な形態から、
冬虫夏草と名付けられました。
チベットの書物や清朝時代の書物「本草従新」には
冬虫夏草についての記載があり、
健康維持に役立つ素材とされています。
中国の古代王朝では、
その稀少性から宮廷料理などにも利用されていました。
また、中国の陸上チームが
トレーニングの健康管理に取り入れたことから、
その健康パワーが世界的に知られるようになりました。
