ビフィズス菌

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ビフィズス菌

「ビフィズス菌」は、乳酸菌の一種。チーズやヨーグルトなどの発酵に利用されています。ヒトの大腸に分布している善玉細菌で、正常な状態では、腸内細菌の２割程度を乳酸菌が占めています。ビフィズス菌は糖を分解して乳酸だけでなく酢酸をもつくり出します。またビフィズス菌はオリゴ糖を好んで分解し、増殖する性質があるので、ビフィズス菌とオリゴ糖を一緒に摂るのがおすすめです。

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